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桂圓紫米甜米糕
材料:
龍眼乾(帶殼自己撥較衛生)30顆,
糯米1.5杯,
紫米(黑糯米)1.5杯,
米酒3~4杯,
黑糖5大匙(可以更多)
做法:
糯米.紫米洗淨,加龍眼乾肉.米酒..入電子壓力鍋中..轉20分鐘
飯煮熟後.趁熱拌入黑糖.即成..
冷食熱食都行!
ps:米酒.黑糖的量..視個人口味增減.水份少米粒較硬.多則較軟..
用花生油就可以做出可口甜米糕
所需材料:
糯米1杯、米酒1杯
桂圓適量、貳砂糖適量
花生油少許
製作方法:
1.取一容器將洗好的糯米、放入桂圓、米酒、糖、花生油拌勻後，放入電鍋中蒸40分鐘後備用。
出處:阿基師偷吃步
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